1. 茎の構造

茎は植物の地上部分を支え、根と葉をつなぐ重要な器官です。茎の内部には、水や養分を運ぶための組織が発達しています。

導管は内側に位置し、根から吸収した水や養分を上方に運びます。師管は外側に位置し、葉で作られた養分を全身に運びます。両者をまとめて維管束と呼びます。

形成層は茎の成長に関わる組織で、これにより茎が太くなっていきます。双子葉植物では形成層が発達しており、年々太くなっていきます。

2. 葉の構造

葉は植物の光合成を担う主要器官です。光を受け、二酸化炭素を取り込み、酸素を放出します。

葉緑体は葉肉細胞内に存在し、光合成を行う細胞小器官です。光が当たることで光合成が行われます。

葉の裏側には気孔が多く存在し、この周りの孔辺細胞が開閉することで、二酸化炭素の取り込みや酸素の放出、水の蒸散をコントロールしています。

蒸散実験では、葉の裏側からの水の蒸発量が多いことが観察されます。これは裏側に気孔が多いためです。

3. 根の構造

根は植物を支え、水や養分を吸収する重要な器官です。

根の先端付近には成長点と呼ばれる部分があり、細胞が盛んに分裂することで根が伸長します。

根毛は根の表面から伸びる細い毛で、水分や養分の吸収表面積を増やす役割があります。これは髭根（単子葉植物の根の形態）とは異なるものです。

4. 単子葉植物と双子葉植物の比較

特徴	単子葉植物	双子葉植物
子葉の数	1枚	2枚
葉脈	平行脈	網状脈
茎の維管束	散在	環状に配列
根の形状	ひげ根	主根と側根
花の部分	3の倍数	4または5の倍数
代表的な植物	イネ、トウモロコシ、ユリ	アサガオ、ヒマワリ、サクラ

単子葉植物と双子葉植物は、葉の構造や根の形態などで見分けることができます。特に葉脈の配列は分かりやすい特徴です。

2. ローソクの炎の構造

ローソクの炎は3つの部分から構成されています：

• 芯心：ろうが気化して出てくる部分
• 内炎：不完全燃焼により炭素粒子が発光している部分（最も明るく見える）
• 外炎：完全燃焼が起こる部分（最も温度が高い）

ローソクが燃える仕組み：

1. 熱によりローソクの固体が液体になる
2. 液体が芯に吸い上げられる（毛細管現象）
3. 芯の上部で液体が気体になる
4. 気体が熱分解されて炭素と水素に分かれる
5. 炭素と水素が空気中の酸素と結びついて燃焼する

炎が上に伸びる理由は、熱せられた空気が上昇気流を作るためです。宇宙ステーションでは無重力のため、炎は球形になります。

3. 燃焼の3条件

物質が燃えるためには、次の3つの条件が必要です：

1. 燃える物質が存在すること
2. 酸素が十分にあること
3. 発火点以上の温度であること

この3条件のうちどれか1つでも欠けると、燃焼は起こりません。

消火の方法

消火方法	原理	例
吹き消す	燃える物質（気体）を吹き飛ばす	ローソクの炎に息を吹きかける
覆いをする	酸素の供給を断つ	消火器、蓋をする
冷却する	温度を発火点以下に下げる	水をかける、金属板で熱を奪う

注意：燃える物質によって適切な消火方法が異なります。例えば、油火災に水をかけると危険です。

4. 乾留と燃焼の違い

乾留でできる木炭は炭素を多く含み、燃料として使用されます。また、木酢液は酢酸を含み、農業や食品加工などに利用されています。